အရပ္ရွည္ေစရန္ စားသင့္သည့္ အစားအစာမ်ား


ေလ့လာမႈအမ်ားအျပားအရ သင္ စားသံုးတဲ့အစားအစာက ႀကီးထြားႏႈန္းေပၚမွာ သိသိသာသာ သက္ေရာက္မႈရွိတယ္လုိ႔ သိရပါတယ္။ အပ်ဳိေဖာ္၊ လူပ်ဳိေဖာ္၀င္ၿပီးေနာက္ပုိင္းမွာ အရပ္ ဆက္လက္ရွည္ဖုိ႔အတြက္ စားသံုးသင့္တဲ့အစားအစာရွိသလုိ ေရွာင္သင့္တဲ့ အစားအစာေတြလည္း ရွိပါတယ္။ ေအာက္ပါအာဟာရအုပ္စုေတြက အရပ္ရွည္ဖုိ႔အျပင္ က်န္းမာေရးေကာင္းဖုိ႔အတြက္ပါ အေရးႀကီးတဲ့က႑မွာ ပါ၀င္ပါတယ္။
taller.jpg
၁။ သတၱဳဓာတ္မ်ား

အရပ္ရွည္ဖုိ႔အတြက္ သတၱဳဓာတ္ေတြကုိ မွန္ကန္တဲ့ပမာဏရရွိေအာင္ စားသံုးဖုိ႔ လုိအပ္ပါတယ္။ ဒီသတၱဳဓာတ္ေတြက ခႏၶာကုိယ္အတြင္း ႀကီးထြားဖုိ႔ ႂကြက္သားေတြနဲ႔ ကုိယ္တြင္းအဂၤါေတြကုိ ေလာင္စာရရွိဖုိ႔အျပင္ ပ်က္စီးေနတဲ့အစိတ္အပုိင္းေတြကုိ ျပဳျပင္ဖုိ႔အတြက္ အသံုး၀င္ပါတယ္။ ကယ္လ္စီယမ္က သတၱဳဓာတ္ထဲမွာ အရပ္ရွည္ဖုိ႔အတြက္ အေရးႀကီးဆံုးပါ။ ကယ္လ္စီယမ္အျပင္ ေဖာ့စပရပ္စ္ဓာတ္ကလည္း အရပ္ရွည္ဖုိ႔ လုိအပ္ပါတယ္။ ဒီသတၱဳဓာတ္ႏွစ္မ်ဳိးစလံုးကို ႏုိ႔နဲ႔ ႏုိ႔ထြက္ပစၥည္းမွာ ရရွိႏုိင္ပါတယ္။ ငါး၊ အသားနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြမွာလည္း ေဖာ့စပရပ္စ္ဓာတ္မ်ားစြာပါ၀င္ပါတယ္။
…………………………………………………………………………..
၂။ ဗီတာမင္မ်ား

ဗီတာမင္ကလည္း အရပ္ရွည္ဖုိ႔အတြက္ အေရးပါတဲ့အာဟာရပါ။ က်န္းမာၿပီး အရပ္ရွည္ဖုိ႔အတြက္ လံုေလာက္တဲ့ပမာဏရွိတဲ့ ဗီတာမင္ေတြကုိ ရရွိဖုိ႔ လုိအပ္ပါတယ္။ ေရမွာ ေပ်ာ္၀င္တဲ့အမ်ဳိးအစားနဲ႔ အဆီမွာ ေပ်ာ္၀င္တဲ့ အမ်ဳိးအစား ႏွစ္မ်ဳိးရွိတဲ့အထဲမွာ အသား၊ ငါးနဲ႔ ႏုိ႔ထြက္ပစ္ၥည္းေတြဟာ အဆီနဲ႔ ေရမွာ ေပ်ာ္၀င္ႏုိင္တဲ့ ဗီတာမင္အမ်ဳိးအစားျဖစ္ၿပီး ဟင္းသီးဟင္းရြက္နဲ႔ သစ္သီး၀လံေတြကေတာ့ ေရမွာေပ်ာ္၀င္ႏုိင္တဲ့ ဗီတာမင္ အမ်ဳိးအစားျဖစ္ပါတယ္။
…………………………………………………………………………..
၃။ ပ႐ုိတင္း

ပ႐ုိတင္းက ႂကြက္သားတည္ေဆာက္ဖုိ႔အတြက္ လုိအပ္ပါတယ္။ အရပ္ရွည္ဖုိ႔အျပင္ ႂကြက္သားေတြ ျပည့္ျပည့္၀၀တည္ေဆာက္ႏုိင္ဖုိ႔၊ ဒဏ္ရာရ ႂကြက္သားနဲ႔ အသံုးျပဳမ်ားတဲ့ ႂကြက္သားေတြကုိ ျပန္လည္ျပဳျပင္ဖုိ႔ ပ႐ိုတင္းဓာတ္ကုိ လံုလံု
ေလာက္ေလာက္ စားသံုးဖုိ႔ လုိအပ္ပါတယ္။ တစ္သွ်ဴးေတြ တည္ေဆာက္ဖုိ႔နဲ႔ ျပန္လည္ျပဳျပင္ဖုိ႔ လုိအပ္တဲ့ Essential Aminoaicd ေတြ အကုန္ပါ၀င္တဲ့ ပ႐ုိတင္းကုိ Complete Protein လုိ႔ ေခၚပါတယ္။ အသား၊ ငါး၊ ဒိန္ခဲ၊ ၾကက္ဥနဲ႔ ႏုိ႔ထြက္ကုန္ပစၥည္းေတြမွာ Complete Protein မ်ားစြာ ပါ၀င္ပါတယ္။ ခႏၶာကုိယ္တည္ေဆာက္ဖုိ႔နဲ႔ တစ္သွ်ဴးေတြ ျပန္လည္ျပဳျပင္ဖုိ႔ အေရးႀကီးတဲ့ အမုိင္ႏုိအက္စစ္အနည္းငယ္သာ ပါ၀င္တဲ့ ပ႐ုိတင္းကုိ Incomplete Protein လုိ႔ ေခၚပါတယ္။

ဒီပ႐ုိတင္းေတြက တျခားပ႐ုိတင္းအမ်ဳိးအစားေတြနဲ႔ ေပါင္းစပ္ၿပီး ခႏၶာကုိယ္ရဲ႕ ႀကီးထြားမႈနဲ႔ ျပဳျပင္မႈလုပ္ငန္းေတြကုိ ျပဳလုပ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။ အခြံမာသီး၊ ဥ၊ အေစ့အဆန္နဲ႔ ပဲအမ်ဳိးမ်ဳိးမွာ Incomplete Protein ေတြ မ်ားစြာ ပါ၀င္ပါတယ္။
…………………………………………………………………………..
၄။ ကာဗုိဟုိက္ဒရိတ္

ကာဗုိဟုိက္ဒရိတ္က စြမ္းအင္ရရွိဖုိ႔အတြက္ အေကာင္းဆံုးေသာ အာဟာရျဖစ္ၿပီး သူ႔မွာ ႀကီးထြားဖို႔နဲ႔ အရပ္ရွည္ဖုိ႔အတြက္ လုိအပ္တဲ့ ဗီတာမင္နဲ႔ သတ္ၱဳဓာတ္ အနည္းငယ္သာ ပါ၀င္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ကာဗုိဟုိက္ဒရိတ္မ်ားမ်ားစားတာက အရပ္ရွည္တာကုိ ရပ္တန္႔ႏုိင္ပါတယ္။ ကာဗုိဟုိက္ဒရိတ္ေတြက အင္ဆူလင္အဆင့္ကုိလည္း ျမင့္မားႏုိင္တာမုိ႔ Low Glycemic Index အမ်ဳိးအစားျဖစ္တဲ့ ဆန္လံုးညိဳနဲ႔ ေကာက္ႏွံတစ္ခုလံုး ပါ၀င္စာေတြကုိသာ စားသံုးသင့္ပါတယ္။
…………………………………………………………………………..
၅။ အဆီမ်ား

အဆီမွာ ျပည့္၀ဆီနဲ႔ မျပည့္၀ဆီဆုိၿပီး ႏွစ္မ်ဳိးရွိပါတယ္။ ဒီအဆီႏွစ္မ်ဳိးစလံုးပါ၀င္မႈ မ်ားတဲ့ အစားအစာေတြက ႀကီးထြားမႈကို ရပ္တန္႔ေစႏုိင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အရပ္ရွည္လုိသူေတြအေနနဲ႔ အဆီပါ၀င္မႈနည္းတဲ့အစာကိုသာ စားသံုးေစလုိပါတယ္။ အဆီစားသံုးတာမ်ားတာက ႀကီးထြားမႈကုိ ရပ္တန္႔႐ံုသာမက ကုိယ္အေလးခ်ိန္ကုိပါ ျမင့္တက္ေစႏုိင္တာမုိ႔ က်န္းမာေရးအတြက္ ဆုိးက်ဳိးေတြ ရရွိႏုိင္ပါတယ္။ မလိုင္အျပည့္ပါတဲ့ ႏြားႏုိ႔၊ အနီေရာင္အသားလုိမ်ဳိး ျပည့္၀ဆီပါ၀င္မႈမ်ားတဲ့အစားအစာေတြကုိ ေလွ်ာ့စားပါ။ မျပည့္၀ဆီေတြကေတာ့ ျပည့္၀ဆီေလာက္ ကယ္လုိရီေရာ ကုိလက္စထေရာပါ ပါ၀င္မႈ မမ်ားပါဘူး။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဆီက မျပည့္၀ဆီ အမ်ဳိးအစားပါ။
…………………………………………………………………………..
၆။ ေရ

အရပ္ရွည္ဖုိ႔အတြက္ ေရကလည္း အလြန္အေရးပါပါတယ္။ ခႏၶာကုိယ္တြင္းအဂၤါေတြရဲ႕ လုပ္ငန္းေဆာင္တာ ေခ်ာေမာဖုိ႔အတြက္ ေရလုိအပ္ပါတယ္။ ေရဟာ ေန႔စဥ္ လႈပ္ရွားမႈျပဳလုပ္ေနရတ့ဲ အဆစ္ေတြ လြတ္လြတ္လပ္လပ္ လႈပ္ရွားႏုိင္ေအာင္ ေခ်ာဆီသဖြယ္ ျပဳမူေပးပါတယ္။

#ေဒါက္တာခင္မုိးမုိး

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.